秋吉日料位于钱江世纪城核心商圈的万和国际广场底商,从地铁2号线盈丰路站B口步行5分钟就能抵达，路线清晰好找，店内装修走简约日式风，暖木色桌椅搭配柔和的纸糊灯笼，没有过度奢华的装饰，却透着安静放松的氛围，适合卸下一天的疲惫。
门店的半透明玻璃不会让空间显得压抑，傍晚时分窗外能看到钱江世纪城的天际线，暖黄灯光与街景相融，给用餐添了几分温馨感，店内设置了半开放卡座和私密性较好的小包间，既能满足单人简餐的自在，也适合两三好友小聚或商务轻食，不少附近写字楼的上班族午休时会来这里坐会儿，避开商圈的嘈杂。
秋吉日料的三文鱼刺身是每日从舟山直供的,厚切的鱼片带着淡淡的海水鲜，没有过重的冰味，搭配现磨山葵和手工酱油，入口软嫩不柴，还有芝士焗蟹宝选用进口鳕蟹肉，铺两层马苏里拉芝士烤至表面微焦拉丝，咬开能吃到满满的蟹肉和奶香，是不少回头客的必点项。
店里的寿喜烧也有自己的巧思，用昆布和木鱼花慢熬的底汤，加适量味醂和酱油提鲜，煮出来的牛肉带着鲜甜，搭配现打无菌蛋液蘸食，口感滑嫩不腻，连汤汁泡饭都格外香，盐烤秋刀鱼同样值得尝试，选用当季新鲜鱼，海盐腌制后炭火烤制，表皮焦香鱼肉细嫩，带着淡淡烟熏味，没有腥味残留。
秋吉日料人均消费约180元,比商圈内同类日料店便宜20%到30%，工作日午市还推出专属套餐，包含刺身、寿司、主食和味增汤，只要128元，对上班族来说很友好，午市套餐供应时间是11点半到下午2点，错过时段就只能单点，单点时可以试试手卷，海苔裹着新鲜金枪鱼和牛油果，吃起来清爽不油腻。
如果是第一次来，建议点一份招牌刺身拼盘加寿喜烧套餐，再搭配芝士焗蟹宝，两人食用刚好不会浪费，也能尝遍店里的核心特色，要是带小朋友同行，还可以点儿童套餐，里面有造型可爱的寿司卷和滑嫩蒸蛋，孩子吃得开心，家长也省心，偶尔还会推出9.9元的限量唐扬鸡块，性价比拉满。
去秋吉日料用餐最好提前在大众点评上预约，尤其是周末晚餐时段，能避免长时间排队，店内的无菌蛋液是每天现做的，建议尽快食用，口感最佳；如果想省时间，工作日午市的套餐性价比最高，能快速吃到地道日料，不管是单人简餐还是好友小聚，这里都能适配需求，是钱江世纪城附近值得打卡的日料店。